Masak 2 Menu Guna Daun Thai Basil Ni

Daun Thai Basil atau dipanggil juga daun kemangi. Kawan pejabat k.fiezz kat KKR yang bagi. Masa buat jamuan Bahagian bulan lepas, k.fiezz ke sana. Kawan k.fiezz ni dah whatsapp sehari sebelum tanya nak tak daun kunyit sebab dia ada tanam. Masa k.fiezz kerja kat KKR dulu, member ni memang rajin lah bagi segala jenis daunan untuk masakan yang dia tanam sendiri kat sekitar rumah. K.fiezz ni bila dah kawan tanya nak tak?K.fiezz harus lah nakk..hehe..Beli daun kunyit tu kat kedai, sehelai dah 50sen. Ni dapat free beberapa keping. Dah jimatt disitu..hehe..

K.fiezz cakap kat member bagi je lah segala jenis daunan yang ada kat rumah dia tu. hehe..

So masa jamuan, dia bagi semua daun untuk masakan yang dia ada tanam kat rumah. Antaranya daun limau, daun kesum, daun kunyit dan satu lagi daun yang bawah ni. Lepas dapat daun-daun ni, idak lah k.fiezz buka terus bungkusan. Member k.fiezz dah pesan, kalau ada daun yang tak kenal, whatsapp dia..

Kat rumah k.fiezz buka surat khabar yang dia balut daun-daun ni, nampak yang bawah ni. Alamakkkk daun apa ni?Tak kenal.

Terus whatsapp bagi gambar ni kat dia. 

Dia cakap ni Daun Basil Thai atau bahasa melayu, orang panggil daun kemangi. Tapi kawan k.fiezz tak pasti dia sama jenis ke tak dengan daun selasih. 

Bau daun ni agak kuat tapi bila dah masak dia dah tak ada bau pun..Sebelum masak je, bau dia kuat..

Antara menu masakan yang gunakan daun basil thai ni..Ayam Pad Kra Pao Thailand..K.fiezz pernah masak menu ni. Itu yang bila kawan k.fiezz bagi daun basil thai ni, k.fiezz rasa macam guna daun basil thai ni..Okey lah boleh masak Ayam Pad Kra Pao...

Ada lagi balance, k.fiezz masukkan dalam masak lemak labu. Kawan k.fiezz cakap boleh juga masukkan daun thai basil ni dalam masak lemak labu..Kebetulan kat rumah ada lagi labu, k.fiezz terus masak lah sebab nak perabiskan daun ni..Takut layu, jap gi kena buang..Sis bukan boleh..Udah lah daun ni dapat free lepas tu nak buang..Sayangnya....

Macam kawan k.fiezz, dia cakap kalau masak ayam/daging goreng kunyit, dia masukkan je daun thai basil ni. Adik dia buat ulam je. Tapi siapa yang suka lah sebab bau daun ni kalau belum masak, agak kuat...Tapi bila dah di masak macam 2 menu atas ni, tak ada bau pun...

So overall tak membazir daun thai basil yang kawan k.fiezz bagi ni. Masak 2 menu guna daun ni.. Susah nak dapat free sekarang sebab k.fiezz dah bertukar..Kalau dulu senang je satu pejabat dengan member ni..Benda dapat free ni sayang tau bila nak buang, jadi kita gunakan sebelum dia layu...