Dapur FiezaSani - Resipi Nasi Goreng Udang Kering

Ter lalu kat fyp TT k.fiezz, video resipi nasi goreng udang kering ni. Tertarik sis nak cuba. Asyik masak nasi goreng sama je, bosan juga kan. So okey lah tukar sikit menu nasi goreng. Kebetulan dalam peti ais memang ada stok udang kering. Dari terbiar je, cuba lah masak menu ni.

RESIPI NASI GORENG UDANG KERING

Bahan-bahan

• Nasi Putih (yang dah sejuk)
• Beberapa tangkai cili kering (potong-potong bagi kecil). Kalau rajin, rebus dulu..
• 1 ulas bawang merah besar 
• 1-2 sudu besar udang kering (kuantiti ikut suka. kalau nak lebih, bubuh lah ikut citarasa sendiri) - rendam dalam air panas kejap.
• 1-2 ulas bawang putih
• Telur 
• Serbuk perasa cendawan
• Garam
• Minyak

CARA MASAK 

• Tumbuk/kisar bawang merah, bawang putih, udang kering & cili kering. Nak tekstur dia jadi kasar-kasar, tumbuk. Macam k.fiezz ni sis kisar je. Malas nak menumbuk-numbuk bagai ni...
• Panaskan minyak.  Kemudian boleh menumis bahan-bahan kisar/tumbuk. Masak sampai garing.
• Perasakan dengan garam & serbuk perasa cendawan.
• Masukkan nasi & gaul sekata. 
• Ketepikan nasi & masukkan pula telur. Pastikan telur dah masak baru gaul kan dengan nasi. 
• Lepas tu rasa lah okey ke tidak. Kalau ada yang tak cukup, tambah lah ikut kesesuaian citarasa masing-masing. 
• Kalau semua dah okey, SIAP..

KOMEN SEDAP KE TIDAK NASI GORENG UDANG KERING

Mr hubby tak berapa suka. Dia cakap lagi sedap nasi goreng diet yang k.fiezz selalu masak tu. Halahhhh, mr hubby ni..Errmm..Untuk k.fiezz pula okey je nasi goreng udang kering ni cuma rasa macam banyak sangat masukkan udang kering. Kuat betul rasa udang kering dia. Eh tapi nama nasi goreng pun, nasi goreng udang kering. Logik lah kan. Tapi sebab mr hubby kurang gemar nasi goreng udang kering ni, k.fiezz tak repeat masak sebab sis je yang makan. Jenuh...Yang masak ni pun haritu ada berbuang sebab mr hubby tak tambah. Kalau mr hubby tak tambah tu betul lah maksudnya tak kena dengan selera dia. 

Tapi ni ikut selera mr hubby & k.fiezz lah. Untuk korang lain mungkin sedap je & suka nasi goreng ni. Kalau tengok kat TT video resipi ni, ramai je orang komen suka nasi goreng udang kering ni. See selera kita berbeza..

Jadi untuk korang yang nak mencuba..

SELAMAT MENCUBA...