Dapur FiezaSani - Resipi Pajeri Nenas Mak Mertua

Siapa suka pajeri nenas?Kita tak geng. haha. K.fiezz kureng sikit tapi pajeri nenas ni memang favourite mr hubby. K.fiezz kalau mr hubby suruh masak pajeri nenas ni aihh memang surrender lah weiii.. Tak reti walaupun sebelum ni mak & mak mertua pernah tunjuk cara masak pajeri nenas ni. Mr hubby kalau tetiba nak makan pajeri nenas ni, k.fiezz beli je atau time mama atau mak datang, tolong masakkan. hehe. Bertuah punya bini. Mr hubby nak makan pajeri nenas ni pun dia nak kuah je. Nenasnya tak nak makan. Itu yang kalau nak masak pajeri nenas ni, k.fiezz berpikior nak masak ke idak. Penat masak tapi isi utamanya duk kat tepi. Haih. 

Tapi baru ni mencabar diri masak resipi pajeri nenas by mama (mak mertua k.fiezz). Saja belajar masak pajeri nenas ni untuk mengasah skill masak sis ni. Takkan asyik cakap tak tahu je bila mr hubby nak makan pajeri nenas ni sekali sekala. Ataupun nak kena tunggu mama atau mak k.fiezz datang KL baru masak pajeri nenas ni, yea dak. So meh lah sis try & error cuba masak pajeri nenas ni. Kalau jadi alhamdulillah. Memandangkan mr hubby yang suka benor pajeri nenas ni, k.fiezz ikut resipi mama (mak mertua) sebab kena dengan tekak anak lelaki manjahhh mama tu. hehe

RESIPI PAJERI NENAS SIMPLE by MAK MERTUA

Bahan - Bahan

• Nenas (potong bulat)
• 1 Peket Kecil Kerisik
• 1-2 Sudu Besar Serbuk Kari Daging
• Kulit Kayu Manis
• Sikit udang kering/ikan bilis
• Sikit Garam

Untuk Kisar

• 1 Biji Bawang Besar
• 2 Ulas Bawang Putih
• Sikit Halia

Cara Masak :-

1. Panaskan minyak & tumis bahan kisar dan kulit kayu manis sampai naik bau. 
2. Masukkan serbuk kari daging & tambah air. Biarkan sampai naik minyak. 
3. Lepas tu baru masukkan udang kering @ ikan bilis, kerisik & santan. Kacau-kacau & biar kejap untuk bagi santan masak,
4. Kemudian masukkan nenas & letak garam, gula sekali. Gula tu lebih sikit sebab biasanya pajeri ni nak rasa manis-manis. Lepas tu kacau-kacau bagi sekata. Try rasa pajeri. Semua dah okey. Boleh tutup api.
5. SIAP

MENJADI TAK PAJERI NENAS

See the hand, uolls. haha. Harus lah jadi. Mr hubby komen, rasa ada cuma kena improve lagi. Firt time kan. Idak lah hasilnya sama macam mama masak. Tapi menjadilah pajeri nenasnya. hehe. Idak lah ke laut hasil masakan. hehe..

Dari segi rasa pajeri nenas ni ikut deria lidah k.fiezz, rasa dah okey cuma rupa dia tak sama macam mama punya. 1st time kan. Takkan terus perfect. Mesti ada kurang sikit. Yang penting rasa ada boleh di makan. hehe..

Senang rupanya nak masak pajeri nenas ni. Ingatkan susah benor. Resipi pajeri nenas ni ikut cara mak mertua k.fiezz. Lain orang lain cara masaknya. K.fiezz jenis suka resipi yang simple so resipi ni sangat lah sis suka..Sangat simple & bahan pun tak banyak. Apa yang ada di dapur je guna. Tak payah nak beli extra bahan yang jarang kita guna. Jimattt...Kecuali jangan lupa beli nenas tau..hehe. Bahan utama tu. 

SELAMAT MENCUBA!!!