Dapur FiezaSani - Resipi Masalodeh Simple dan Sedap
Kacang Dhal (Basuh & Rendam semalaman) *Toskan air sehingga kering & kisar kering guna blender kecil [untuk kisar kering]
Bawang Besar *Dihiris halus
Cili Kering *Digunting kecil
Daun Kari
*Dihiris halus
Cili Hijau (1) *Dihiris halus
- Jintan Manis (1/2 - 1 Sudu)
- Halia
- Bawang Putih
- Garam & Gula secukup rasa
Cara Masak -
1) Kisar kacang dhal yang telah ditoskan dengan blender kering (jenis kecil). Kemudian masukkan dalam bekas.
2) Dalam bekas yang ada kacang dhal tadi, letakkan semua bahan A & B (bawang, daun kari, cili kering, cili hijau, jintan manis, halia, bawang putih, garam, gula). Gaul sehingga sebati dan boleh dibentukkan.
3) Bentukkan masalodeh (k.fiezz guna senduk kecil yang buat air). Masukkan dalam senduk & mampatkan dengan adunan. Buat satu per satu sehingga semua siap.
4) Panaskan minyak (Pastikan minyak cukup & betul-betul panas untuk menggoreng supaya masalodeh tidak lerai/hancur dan cepat keras).
**K.fiezz guna separuh peket kacang dhal, dapat 15 ketul masalodeh**
Komen mr hubby - sedap.. wah..kembang muntot sis..hehe..
Simple kan cara buat masalodeh ikut resipi ni. Untuk k.fiezz simple. Yang penting menjadi. Hehe. Kalau korang nak cuba buat masalodeh & peminat masalodeh. Boleh cuba resipi masalodeh simple ni. Selalu masalodeh ni boleh beli kat kedai mamak. Tapi ni tengah PKP, semua TUTUP..Jadi kita buat lah sendiri. Puas hati..
7 Comments
Sedapnya ...terus rindu nak makan masalodeh ada ada area Brickfield tu..selalu beli ...
ReplyDeletesdap ni..thanks sharing resepi..:)
ReplyDeletekuih ni adik kite pndai sgt buat dan memang sedap ^_^
ReplyDeletesounds familiar tp rasanya x pernah try pun
ReplyDeleteTerbayang terasa terus di dalam mulut ini 😁
ReplyDeleteohhh,pernah makan kuih ni. Kat gerai India nun dulu makan. Baru tau nama melayu kuih ni.
ReplyDeleteAssalamualaikum. SS pun mmg dah lama teringin nak buat tapi tak buat2 jugak ni... tengok resepi mcm senang je. bila baca entry kak fiez ni baru sedar kalau tak kena cara mmg jadi lerai dan tips nya minyak yang cukup dan betul2 panas ye. Tq kak fiez utk tips ni..
ReplyDelete