Dapur FiezaSani - Daging Masak Merah

by Fieza Sani 11:31 8 Comments
Sunyi plak blog k.fiezz..meh la share menu cuti minggu lepas...Resipi ni k.fiezz dapat dari mak k.fiezz..Dulu selalu gak masak menu ni..tapi dah lama tak masak, lupa plak resipi dia..so apa lagi, k.fiezz hello-hello la dengan mak melalui phone..

Jom tengok bahan-bahan dia..

Bahan-Bahan

- Daging (kuantiti terpulang)
- Kulit Kayu Manis
- Santan
- Garam
- Air (1 @ 1 1/2 cawan)

Bahan untuk dikisar 

- Bawang Merah (2 biji)
- Bawang Putih (beberapa ulas)
- Halia (sikit je)

Untuk diperap 

- Daging
- Rempah Kurma (1 peket kecil)
- Serbuk Cili (1 peket kecil)
- Kerisik (1 peket kecil)
- Gula
**Gaul kesemua bahan & perap seketika..anggaran 1-2 jam..untuk bagi bahan yang kita buh ni, meresap dalam daging...

CARA MASAK -

  • Tumis bahan yang dikisar bersama kulit kayu manis.
  • Dah naik bau, masukkan daging yang telah diperap. Kacau-kacau bagi sekata.
  • Biarkan sehingga daging masak/kecut. Kalau kering, tambah air...Biarkan seketika.
  • Tengok air dah hampir kering, daging dah masak, masukkan santan..Gaul untuk bagi sekata. Biarkan sehingga masak..



www.fiezasani.xyz

SIAP...

Nama menu ni walaupun daging masak merah tapi bukan la macam yang masak merah biasa tu, tau..lain..bukan daging masak merah yg besa kita order kat kedai tu...takut kang korang salah faham plak...hihi..

k.fiezz pun tak tahu kenapa nama resipi ni daging masak merah..mak k.fiezz yang bagi resipi ni..follow je...

Fieza Sani

Posted by Fieza Sani

love beauty, love travel, love to cooked

8 Comments

  1. Cik Nor14 January 2019 at 11:42

    wah..blh cuba ni..sdap..:)

    ReplyDelete
  2. Rabiahtul adawiyah14 January 2019 at 12:35

    Lama tak makan daging masak merah..fuhhh makan dengan nasi tengah panas2.2x menambah nasi ni

    ReplyDelete
  3. Suria Amanda14 January 2019 at 14:27

    SA dh 3 bulan pantang daging...boleh x tukar ayam or ikan?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Fieza Sani14 January 2019 at 23:33

      X penah try, SA selain dri daging..Cuba la kalau SA nk modified sikit resipi..

      Delete
  4. Inani Hazwani14 January 2019 at 22:55

    Sedapnyaa kak, nanti boleh lah try guna resepi ni pulakk :)

    ReplyDelete
  5. mama tisya16 January 2019 at 15:07

    hah nmpk mcm daging rendang..ingtkan slh gmbr td,..rupanya mmg gtu ye gmbrnya

    ReplyDelete
  6. Mrs Pip16 January 2019 at 21:53

    sedapnya daging masak merah, tp mrs pip tengah diet tak makan daging ...
    kita ni kalau mkn daging, selalu badan macam gatal2 sikit.

    ReplyDelete
  7. mamapp20 January 2019 at 19:43

    Ngences tgk gambo

    ReplyDelete