Dapur FiezaSani - Ikan Kembong Air Asam

Lama pulak tak share resipi kat sini.. Ni resipi baru k.fiezz dapat dari rancangan Dapur DARA kat Hypp TV.. Pengacara & tukang masaknya, artis Mimi Ernida.. Ala yg berlakon jadi bakal kakak ipar Ayda Jebat dalam drama Rindu Awak 200% dulu.. Ingat tak? Si Mimi ni la jadi Pengacara & tukang masak dalam Dapur DARA ni... 

K.fiezz suka tengok rancangan ni sebab resipi yang Mimi share selalunya senang-senang je.. Ni salah satu resipi yang k.fiezz amik.. Selalu k.fiezz tengok je, malas nak tulis-tulis.. Tapi sebab ni resipi berasaskan ikan..dan cara masak pun senang.. So memang wajib la cuba.. Selalu ketandusan idea kalau nak  masak ikan-ikan ni.. Yang selalu k.fiezz buat, goreng & masak sambal.. Bosan juga kalau masak menu yang sama je, yea tak? 

Resipi Dari Dapur Dara

Ikan Kembong Air Asam

Bahan-Bahan ~

1) Ikan Kembong 

-k.fiezz guna ikan sardin sebab masa pi beli kat sogo, tak ada ikan kembung.. Sardin pun sardin la

2) Bawang Merah

3) Cili merah

4) Cili padi hijau

5) Tomato

6) Asam Jawa

7) Limau kecil (Kasturi) 

8) Belacan

9) Garam

Cara Masak

~ Rebus ikan dulu bersama garam sikit

~ Cili merah, cili padi hijau, belacan, garam dikisar bersama air asam jawa

~ Potong bawang merah (nipis), tomato (potong dadu)

~ Masukkan semua bahan yg dah dipotong dlm bekas bersama bahan kisar. Kacau bagi sekata. Dan rasa la, kalau semua okey, 

~ Letak ikan yg dh di rebus dlm bekas kemudian curahkan  air asam yg dh siap. Perah air limau atas ikan. SIAP!!!