Try resipi baru..Mr hubby yang bagi cadangan ikan masak sardin kari ni..Layan je...nak asah skill memasak..kena le selalu memasak..

Aku pun tak pernah try..Tak tau la rasa dia macamana?tak pe..Konsep aku senang je..try masak..kalau sedap, makan..lain kali boleh try..gitu..Yang resipi ni aku try, sedap..kena dengan tekak & selera..Tepek resipi kat sini untuk rujukan aku nanti..Resipi asal dari Kak Azie..Kalau korang nak try, boleh la amik resipi kat sini..Kalau nak siap bergambor setiap step, boleh terus ke blog kak azie..lengkap dengan cara masak & gambor..aku pemalas sikit..ngeee..ikut mood...


Bahan-Bahan : ~

  • 1 tin sardin
  • 3 ulas bawang merah - hiris
  • 2 ulas bawang putih - hiris
  • 2 sudu besar serbuk kari
  • 4 cili padi
  • 1 tangkai daun kari
  • Sedikit halia
  • Garam
  • Asam jawa (aku tukar guna asam keping [1])
  • Ubi kentang (aku saja tambah)

Cara Masak : ~

  • Asingkan ikan sardin dan sosnya.  Panaskan minyak dan goreng ikan sardin sehingga agak agak rata bergoreng. **Hati2 tau, masa goreng ikan sardin ni dia meletup2..fuhhh..bertabah masa goreng..**
  • Panaskan minyak dalam kuali lain.  Masukkan cili padi, bawang merah & bawang putih yang dah dihiris, halia dan daun kari sehingga garing dan wangi.
  • Masukkan serbuk kari yang dibancuh dengan sedikit air.  Goreng sehingga rempah garing dan wangi.
  • Masukkan santan, ubi kentang dan air secukupnya.  Tunggu sehingga ubi kentang empuk, baru masukkan ikan sardin, asam keping  dan garam.  Kalau suka boleh la tambah sos sardin tapi aku tak letak.
  •  Angkat dan sedia dihidangkan. 

4 Comments

  1. Lama plak x mkn sardin kari..selain kari boleh buat masak lemak cili api jugak....sedapppppp

    ReplyDelete
  2. Lama plak x mkn sardin kari..selain kari boleh buat masak lemak cili api jugak....sedapppppp

    ReplyDelete
  3. dulu masa kecik2 mak selalu masak kari sardin.. sedapp 😋😋😋

    ReplyDelete
  4. ikan sardin ni mmg fav kalau tak habis buat makan dengan roti..jd stok mmg sentiasa ada..

    ReplyDelete