weekend menu (ikan masak sambal)

Bukak2 peti ais,nmpk ikan.xkan nk goreng je.so idea..ikan masak sambal

Published with Blogger-droid v2.0.4

okey,kat bawah ni aku share resipinye untuk sesapa yg nk try & jugak sbg rujukan utk.aku nk masak lenkali.x de ler aku terkedek2 mencari.resipi ni pun aku cari kat sini myresipi

Ikan masak sambal 

• 4 ekor ikan (ikan apa² pun boleh!)
• 4 biji bawang putih
• 2 biji bawang merah
• 1 biji bawang besar dipotong bulat
• 2 biji limau kasturi (air asam pun boleh)-ni aku tak letak
• 1 cm belacan-ni aku x letak jugak
• 8 sudu makan cili boh (cili kering yang diblend) bagi yang mau le

Cara-cara

1. Lumurkan ikan dengan garam and kunyit...perap selama 10 minit
2. Then...goreng ikan hingga garing
3. Bawang putih & merah dikisar
4. Panaskan minyak...tumis bawang yang telah dikisar bersama cili boh...belacan dan bawang besar...tunggu sehingga garing and bawang besar layu
5. Tunggu sehingga mendidih...masukkan gula...kalau mau lebih masin boleh lah ditambah sedikit garam...then masukkan ikan tadi...gaul hingga sebati...masukkan perahan air limau...gaul sekali lagi... angkat dan hidangkan